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Franz-Karl Kaufmann
Bötzowstr. 15
10407 Berlin

Telefon: 030 68 073 703
Email: info@kuchenkultur-franz-karl.de

SteuerID: 31/37600180
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Geöffnet haben wir
von Mittwoch bis einschließlich Sonntag
von 12:00 h bis 18:30 h.

An den meisten Feiertagen haben wir geöffnet.
Sollte einer davon auf einen Montag fallen, verschieben sich unsere Ruhetage auf Dienstag und Mittwoch.

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Backen ist Zauberei

Bei uns können Sie sich das Leben versüssen. Kommen Sie in unseren Laden in der Bötzowstrasse 15 und überzeugen Sie sich selbst.

Handwerk und Vision

Wir finden, Backen ist Zauberei. Wie ein Zauberlehrling haben auch wir unser Können erarbeitet, schöpfen daraus und fügen ganz einfache Dinge wie Mehl, Zucker, Eier, Vanille zu einem großartigen Ganzen zusammen. Jeden Tag, immer wieder und voller Begeisterung. Manchmal experimentieren wir auch und dann kommen neue Sachen dabei heraus. Die werden gekostet, verfeinert und erst wenn es allen schmeckt, kommen die neuen Kuchen, Torten und Strudel in den Verkauf.

Franz-Karl Kaufmann

Der kreative Kopf des Teams kommt aus Schwarzenberg, einem kleinen österreichischen Dorf im Bregenzerwald. Dort hat er die Liebe zu süßen Sachen entdeckt und die traditionellen Rezepte mitgebracht. Erweitert hat er sein Repertoire als Chef-Patissier in großen Hotelketten auf der ganzen Welt. Die Hausrezepte verbunden mit den internationalen Einflüssen, die Liebe zum Handwerk und die Konzentration auf das Wesentliche machen seine Kreationen aus.

Prenzlauer Berg;
Bötzowstrasse 15

Am besten besuchen Sie uns gleich in unserem Laden nahe dem Volkspark Friedrichshain und verwöhnen sich mit einem Stück Kuchen und zum Beispiel einen Verlängerten. Dabei können Sie mit allen Sinnen erleben, was Sie für sich zu Hause oder für eine Pause in Ihrem Büro bei uns bestellen können.

Wir würden uns über Ihren Besuch sehr freuen, denn neben unserer Leidenschaft fürs Backen, lieben wir es, Ihr Gastgeber zu sein.